«El próximo 24 de mayo se van a celebrar en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza las XIII Jornadas Técnicas de Enología centradas en la comercialización del vino.»
Estas jornadas las organiza el Departamento de Industrias Alimentarias – Enología del IES Joaquin Costa de Cariñena.
En este centro los alumnos cursan los ciclos formativos de elaboración de aceite y vino, aprendiendo una profesión que les facilita la inserción en el mercado laboral, sobre todo en esta zona que vive del cultivo de la vid y la elaboración del vino.
Las titulaciones que se obtienen al finalizar estos estudios son:
- Técnico Superior en Vitivinicultura
- Técnico en elaboración de Aceites de Oliva y Vinos
Los alumnos elaboran vino y aceite en la bodega-taller del instituto y participan en multitud de actividades como el reciente viaje a Francia al Congreso Europeo de Escuelas de Vitivinicultura.
