Tag: Fino
Pale Cream (Crema pálida)…¿Qué es eso? ...
Hace ya un tiempo que publicamos una serie de entradas íntegramente dedicadas a los Vinos de Jerez. Con la perspectiva que sólo el discurrir...
Armonizar (maridar) comida y vino (¿caldo?) ...
Cuando se habla de maridar o armonizar comida y vino a la gran mayoría de las personas les parece algo muy difícil o solo...
El triángulo dorado del Jerez (II) ...
Las hermanas pobres
Como ya hemos comentado, la uva Palomino es la mayoritaria en Jerez y con ella se elaboran los vinos finos, los amontillados...
El triángulo dorado del Jerez (I) ...
El noroeste de la provincia de Cádiz atesora la denominación de origen más meridional de toda Europa. Sus límites geográficos inamovibles son el río...