Cercana a la capital argentina, se ubica uno de los rincones de mayor aporte histórico a nuestro país.
![Suroeste Uruguay](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/0547c40d9334a7964c797f619e52ea50.jpg)
Colonia del Sacramento, la ciudad más importante de la zona, es actualmente Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, debido a la conservación de su casco histórico.
![Colonia del Sacramento](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/160520_01_COLONIA.jpg)
![Colonia del Sacramento-Puerta de la Ciudadela](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/Colonia-del-Sacramento-Puerta-de-la-Ciudadela.jpg)
Fundada originalmente por portugueses, pero conquistada y perdida en varias oportunidades por los españoles, alberga en sus paredes cientos de historias, puesto que debido a su cercanía a Buenos Aires y a Montevideo, era un enclave fundamental en la época colonial. A principios del siglo XX, ayudado por la inestabilidad económica europea y por medio del puerto de Colonia, hacen su ingreso cientos de inmigrantes italianos, suizos, alemanes, españoles y hasta rusos; los cuales adaptaron las costumbres criollas sin perder las propias.
![Colonia Suiza - Nueva Helvecia](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/colonia-suiza-nueva-helvecia.jpg)
Quizás sea esa la explicación más “sencilla” del por qué desde ese momento Colonia es famosa por sus quesos, en particular el Queso Colonia.
![Quesos de Colonia](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/articulo26.jpg)
En cuanto la vitivinicultura, es de las regiones de mayor antigüedad en cuanto a dicha industria. Destacan las primeras plantaciones de Riesling y Gewürztraminer en la región.
Para destacar tenemos la bodega Los Cerros de San Juan, una de las más antiguas que funcionan actualmente en el país, fundada por inmigrantes alemanes.
![Los Cerros de San Juan](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/Logo-Los-Cerros-de-San-Juan-111.jpg)
![Bodega](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/Bodega_de_Piedra_-_Los_Cerros_de_San_Juan.jpg)
Un establecimiento muy bonito para visitar, con instalaciones de piedras y caminos internos, es realmente un pequeño poblado en base a la bodega. A destacar, su Riesling y Cabernet Sauvignon.
![_luc6819](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/luc6819.jpg)
Vino muy claro y traslúcido, extremadamente floral en aromas, con alguna traza de vegetal sutil. En boca pasa velozmente, aunque no desapercibido. Un Riesling de nuevo mundo.
![cdep_cab_sauv_2012](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/cdep_cab_sauv_2012.jpg)
Es un vino intenso y carnoso. Perezoso en aromas, pero paciencia, llegan. Notas maduras, casi imperceptible la nota verde del Cabernet aunque cargado de frutas negras. Acidez elevada y taninos medios. Para apostar a futuro guardando alguna botella.
Otro proyecto interesante que está ubicado en Carmelo, es el de Narbona. Una bodega de vanguardia que apuesta tanto al turismo enológico cómo a las pequeñas vinificaciones de calidad. Dicho proyecto cuenta como enólogo consultor al más que conocido Michel Rolland. Posee habitaciones con vistas tanto a los viñedos como a la bodega, además de un acogedor restaurante. ¡Altamente recomendable para disfrutar de un gran fin de semana!
![Bodega y Granja Narbona](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/235588300_640.jpg)
![Narbona Roble Tannat](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/A010451C-A748-42D3-BC7B-0787B52D767820130418163648.png)
2010 es la primera cosecha de la bodega, y a pesar de eso es muy destacable. Vino intenso, recio y corpulento, con notas tostadas y de frutas maduras intensas, de acidez media alta. Típico Tannat uruguayo, que tiene espalda ancha para soportar varios años por delante.
El penúltimo establecimiento a destacar como dice el Tango es El Legado, la más reciente de las bodegas, con apenas 3 vendimias. Una pequeña bodega boutique que solo produce Tannat y Syrah, que dará mucho que hablar con el tiempo y único establecimiento en el país en utilizar el sistema de cordón vertical para sus vides.
![Bodega El Legado](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/358369.jpg)
![El Legado - Syrah](https://vinummedia.com/wp-content/uploads/2017/01/475831.jpg)
Un vino de color muy intenso de aromas frescos e intensos, acidez y carga tánica importante aunque equilibrados. Indispensable acompañarlo con alguna carne especiada o pastas de salsas intensas. ¡SALUD!!