El vino de todos ...
En lugar de resignarnos a datos desalentadores sobre el descenso en el consumo de vino, deberíamos hacer un ejercicio de conciencia para reflexionar sobre...
Vinos y quesos de Colonia ...
Cercana a la capital argentina, se ubica uno de los rincones de mayor aporte histórico a nuestro país.
Colonia del Sacramento, la ciudad más importante...
Interview Madeline Puckette (Wine Folly) ...
Madeline Puckette (Wine Folly)
Nowadays we are increasingly witnessing a digital and information revolution. However, we are...
Asamblea Nacional de Sommelier (UAES) en Gran Canaria ...
La Asamblea anual de UAES del 2018 se ha llevado a cabo en Las Palmas y ha sido patrocinada por el Cabildo de Gran...
Big data, ¿cómo implementarlo en el punto de venta? ...
"La relación con el consumidor y el área de ventas se benefician con el uso de big data, herramienta que se convierte en una...
XV Muestra de Garnachas en el Museo de Zaragoza ...
Cientos de personas acuden a celebrar los éxitos de las “garnachas de oro” de la Denominación de Origen Protegida Campo de Borja. ¡Y ya...
Brainstorming, los puntos de vista menos frecuentes. ...
La metodología del brainstorming tuvo sus orígenes en 1953 de la mano de Alex Osborn, autor de Applied Imagination. Desde entonces hemos utilizado esta...
¿Qué es un Drone y para qué sirve? Entrevista a Ramón...
El uso de drones en la viticultura no es nada nuevo ya que se aplica para detectar variaciones en los cultivos, optimizando la toma...
El triángulo dorado del Jerez (II) ...
Las hermanas pobres
Como ya hemos comentado, la uva Palomino es la mayoritaria en Jerez y con ella se elaboran los vinos finos, los amontillados...
¿Corrompe el poder? ...
El poder en sí mismo no corrompe, se pervierte el sistema cuando se da la facilidad para hacerlo. La corrupción tampoco es un mal,...